Pain à l'ail

INGRéDIENTS

• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 2 c à thé d'huile d'olive
• 2 c à table de persil, frais haché
• 2 c à table de thym frais, haché ou 2 c à thé séché
• 2 c à thé de marjolaine fraîche, ou 3/4 c à thé séché
• 1/2 c à thé de paprika
• 2 c à table de parmesan râpé (facultatif)
• 2 petits pains italiens ou petites baguettes

PRéPARATION

1. Dans un petit bol, bien mélanger l'ail et l'huile. Dans un autre bol, mélanger le persil, le thym, la marjolaine et le paprika. Ajouter le parmesan et bien remuer. Couper chaque pain dans le sens de la longueur sans traverser au complet.
2. Badigeonner la mie avec le mélange d'huile et d'ail. Parsemaer du mélange de fines herbes. Envelopper les pains dans du papier d'aluminium et séposer sur une plaque à pâtisserie.
3. Préchauffer le four à 350F. et réchauffer les pains au four de 10 à 15 minutes. Retirer le papiers et déposer les pains chauds sur une planche à pain ou dans une corbeille. Servir immédiatement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

L'indispensable pain aux accents d'Italie se redéfinit en version allégée. un must pour les plats de spaghetti.
très peu d'huile est utilisé. Une variété de fines herbes rehausse la saveur. Un seul gramme de gras par portion.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 12 g Gras 1 g	Calories 72 Protéines 2 g Cholestérol 0 mg