Coupes glacées aux fraises

INGRéDIENTS

• 2 tasses de fraises fraîches tranchées
• 1/2 tasse de gelée de groseilles ou gelée de fraises
• 2 c à table de sucre granulé
• 2 tasses de yogourt glacé à la vanille, faible en gras
• 8 fraises entières pour garnir

PRéPARATION

1. Dans une casserole, bien mélanger les fraises fraîches tranchées, la gelée et le sucre. Cuire à feu moyen, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les fraises soient complètement ramollies et que le mélange soit homogène et sirupeux, environ 5 minutes.
2. Retirer la garniture aux fraises du feu et verser dans un petit bol. Laisser refroidir complètement et couvrir d'une pellicule plastique. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures pour bien refroidir.
3. Dans 8 coupes à parfait ou à sorbet, ou dans des bols à dessert individuels, déposer une boule de yogourt glacé à la vanille et une boule de yougourt glacé aux fraises. Napper généreusement chaque coupe de garniture aux fraises. Garnir d'une fraise entière. Servir immédiatement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Des fraises en abondance dans un dessert délectable ! La sauce se déguste aussi avec une salade de fruits.
les fraises sont très riches en vitamine C.
Le yogourt glacé fournit du calcium.
Garnir de petits fruits n'ajoute pas de gras.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 36 g Gras 2 g	Calories 198 Protéines 3 g Cholestérol 1 mg