Feuilletés au jambon et au fromage

INGRéDIENTS

• 1 c à table de margarine, fondue
• 1 gousse d'ail, hachées finement
• 4 feuilles de pâte filo, décongelées si surgelées
• 12 tranches minces de jambon cuit maigre (125g (4oz)
• 12 feuilles de laitue romaine

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 400F. Dans un petit bol, bien mélanger la margarine et l'ail. Déplier la pâte filo et étaler sur une surface plane. Couvrir d'une pellicule de plastique et d'un linge humide pour l'empêcher de sécher.
2. Déposer une feuille de pâte filo sur feuille de papier ciré. Badigeonner uniformément de margarine à l'ail. Surperposer les feuilles de pâte filo les unes sur les autres en les badigeonnant chaque fois du reste de margarine à l'ail. Disposer tes tranches de jambon cuit et les tranches de fromage suisse sur le dessus.
3. Couper la pâte filo en travers en trios bandes de la même largeur. En partant du côté le plus étroit, rouler chaque bande à la façon du gâteau roulé. Déposer les rouleaux, le pli en dessous, sur une plaque à pâtisserie non graissée.
4. Cuire les rouleaux au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 20 minutes. Couper ensuite chaque rouleau en 4 tranches égales. Garnir un plat de service de feuilles de laitue. Disposer les feuilletés sur le dessus. Servir immédiatement

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Le combo classique jambon-fromage se métarmorphose en rouleau croustillant. Une collation rassasiante !
Le jambon maigre est une source de protéines.
Le fromage suisse est riche en calcium.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 3 g Gras 2 g	Calories 64 Protéines 7 g Cholestérol 12 mg