Petits pains au beurre

INGRéDIENTS

• 2 tasse de farine tout usage
• 1 c à table de poudre à pâte
• 1/4 c à thé de sel
• 1/4 tasse de beurre froid, coupé en petits morceaux
• 3/4 tasse de lait écrémé

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 400F. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. À l'aide d'un coupe-pâte ou 2 couteaux, couper les mcx de beurre dans les ingrédients secs jusqu'à formation de gros grumeaux.
2. Ajouter le lait en remuant à la fourchette jusqu'à formation d'une pâte molle. Façonner la pâte en boule. Déposer la pâte dans un moule à gâteau roulé ou sur une plaque à pâtisserie. Plonger les doigts dans la farine et presser sur la pâte pour former un carré de (6 po ) d'épaisseur uniforme.
3. À l'aide d'une spatule en métal ou d'un coté non affûté d'un grand couteau, tailler la pâte à pain en 12 mcx égaux, sans les séparer complètement. Cuire au four jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés, de 15 à 20 minutes. Déposer le moule ou la plaque sur une grille et laisser refroidir 10 minutes. Servir chaud.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Goûtez la satisfaction de servir des petits pains mollets, sans même sortir le rouleau à pâte. Pour obtenir des pains parfaits, cuire au centre du four.
La farine est enrichie de thiamine, riboflavine, niacine et de fer. Le lait écrémé à 1% de vitamines A et D

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Glucides 17 g Gras 4 g	Calories 118 Protéines 3 g Cholestérol 12 mg