Poulet grillé au yogourt et au curry

INGRéDIENTS

• 1 1/2 lb (750 g) de morceaux de poulet avec peau (pilons, dos, etc.)

MARINADE AU YOGOURT ET AU CURRY

• 1 tasse (250 mL) de yogourt nature
• 2 c. à table (30 mL) de jus de citron
• 2 c. à table (30 mL) d'huile d'olive
• 3 échalotes hachées
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 c. à thé (5 mL) de poudre de curry
• Sel et poivre

PRéPARATION

1. Déposer le poulet dans un grand bol et y ajouter la marinade au yogourt et au curry. Bien mélanger. Couvrir et réfrigérer quelques heures. Cuire sur le gril à feu moyen de 8 à 10 minutes de chaque côté.
2. Retirer du feu et servir quelques morceaux de poulet par personne. Accompagner d'une salade et de haricots verts étuvés.

MARINADE AU YOGOURT ET AU CURRY

1. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Réserver au frais.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
pour 1 portion: Protéines: 37 g Matières grasses: 33 g	Énergie: 475 kcal / 1987 kJ Glucides: 6,5 g Calcium: 136 mg