Croque-monsieur

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse Lait 60 mL
• 4 oeufs battus
• 2 c à table Moutarde au miel et à l'ail Compliments Sensations 30 mL
• 8 tranches de Pain français croustillant
• 4 Jambon fumé Compliments Sensations110 g
• 1 c à table Beurre 15 mL
• 4 Gruyère 225 g

PRéPARATION

1. Mélanger le lait et les oeufs dans un bol. Étaler de la moutarde sur quatre tranches de pain. Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain et recouvrir avec les tranches restantes. Presser chaque sandwich avec les doigts et les tremper dans le mélange lait-oeufs.
2. Dans une grande poêle, faire fondre 7 mL (1/2 c. à thé) de beurre à feu moyen-vif. Deux sandwichs à la fois, faire dorer des deux côtés, environ 8 minutes. Placer sur une tôle à biscuits. Répéter avec le reste des sandwichs. Déposer une tranche de fromage sur chaque sandwich. Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit doré.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Pour faire des croque-madame, préparer des croque-monsieur et ajouter un oeuf frit sur chaque sandwich avant de le servir

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:430 Calories Lipides:20 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:27 g Glucides:33 g Cholestérol:0 g