Farce au pain classique

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse Beurre 60 mL
• 1 tasse Oignon, haché 250 mL
• 1 tasse Céleri, haché 250 mL
• 2 clous d'Ail, émincées
• 1/2 c à thé de Chaque sel et poivre 2 mL
• 8 tasses Croûtes de pain de la veille, en cubes 2 L

PRéPARATION

1. Faire chauffer le beurre à feu moyen vif dans un grand faitout. Faire frire l'oignon et le céleri hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et faire frire pendant 1 minute. Ajouter le sel, le poivre et le pain.
2. Bien mêler afin d'enrober le pain du mélange de beurre. Faire cuire en remuant occasionnellement jusqu'à ce que le mélange soit doré, environ 10 minutes. Mettre de côté et laisser refroidir complètement avant de farcir la dinde.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:310 Calories Lipides:8 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:9 g Glucides:48 g Cholestérol:0 g