Farce à la viande

INGRéDIENTS

• 1/2 lb porc haché 225 g
• 6 échalotes, pelées et coupées en quatre
• 2 branches de romarin frais
• 1 c à table de jus de citron frais 15 mL
• 8 tasses de farce de base au pain 2 L (voir la recette)Farce au pain classique

PRéPARATION

1. Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire frire le porc haché avec des échalotes jusqu'à ce qu'ils deviennent brun doré, soit environ 5 minutes.
2. Défaire le porc en morceaux de la grosseur d'un pois, à l'aide d'une cuiller. Ajouter les feuilles de romarin et le jus de citron. Incorporer à la farce de base.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:190 Calories Lipides:11 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:11 g Glucides:34 g Cholestérol:0 g