Farce au brie et à l'ail

INGRéDIENTS

• 2 gousses d'ail, étêtées
• 2 c à table Huile d'olive extra vierge Compliments 30 mL
• 1 oignon, tranché
• 1 tasse Fromage brie double crème Compliments, en dés 250 mL
• 1 branche fraîche de tarragon
• 8 tasses de farce de base au pain 2 L (voir la recette)Farce au pain classique

PRéPARATION

1. Placer les gousses d'ail sur une feuille d'aluminium. Arroser de 15 mL (1 c. à soupe) d'huile. Envelopper hermétiquement et faire cuire au four à 175 ° C (350 ° F) jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 20 minutes.
2. Dans une poêle, faire frire l'oignon dans le reste d'huile d'olive, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit doré, soit environ 5 minutes.
3. Peler les gousses d'ail et les incorporer aux oignons. Retirer du feu. Laisser refroidir et ajouter le brie et 1 branche d'estragon. Bien mélanger. Incorporer à la farce de base.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:300 Calories Lipides:11 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:11 g Glucides:36 g Cholestérol:0 g