Farce festive aux canneberges et aux noix

INGRéDIENTS

• 2 c à table de Beurre non salé 30 mL
• 1 tasse d'Oignon doux en cubes250 mL
• 1 Petite courge poivrée, pelée et coupée en dés (environ 500 ml ou 2 tasses)
• 2 clous d'Ail finement hachées
• 1 c à table de Feuilles de sarriette séchée 15 mL
• 1 c à table de Thym frais haché15 mL
• 1/2 tasse de Persil frais haché 125 mL
• 1 Pain français d'un jour, coupée en petits cubes 454 g
• 1 tasse de l'Assortiment de noix de luxe, 50 % de noix d'acajou Compliments, hachées 250 mL
• 1 tasse de Canneberges séchées et sucrées Compliments 250 mL
• 2 Gros oeufs
• 1 tube de Marmelade de canneberges fraîche Compliments Collection 280 mL
• 1 1/2 tasse de Bouillon de poulet Compliments, 30 % moins de sodium 375 mL

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu mi-vif. Faire revenir les oignons, la courge et l'ail pour les ramollir, environ 7 à 8 minutes. Incorporer la sarriette et le thym; saler et poivrer au goût; laisser refroidir.
2. Dans un grand bol, combiner les cubes de pain, les noix, les canneberges sucrées, le persil et la courge. Au fouet, mélanger les oeufs, la marmelade de canneberges et le bouillon; verser sur le mélange de pain, assaisonner et bien mélanger. Transférer la farce dans une casserole graissée et faire cuire au four jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 40 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:350 Calories Lipides:13 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:8 g Glucides:48 g Cholestérol:0 g