Rôties jambon fromage à l'abricot

INGRéDIENTS

• 24 slicesde Baguette de 5 mm d'épaisseur (1/4 po)
• 2 c à table chacun de moutarde de Dijon en grain et de Sauce à salade de type mayonnaise Compliments Équilibre 30 mL
• 1/8 c à Thé de sauce au piment fort aromatisé au chipotle (facultatif)
• 5 oz de Tranches de jambon Forêt-Noire, découpées en bouchées 150 g
• 1/2 tasse d'Abricots séchés Compliments, tranchés 125 mL
• 1 tasse de Fromage cheddar canadien vieilli deux ans Compliments, râpé 250 mL
• 2 c à table d'Oignons verts, finement hachés 30 mL

PRéPARATION

1. Démarrer le gril du four. Disposer les tranches de baguette sur une plaque à biscuits à rebords. Griller légèrement de chaque côté (environ 1 minute par côté). Laisser refroidir à température ambiante.
2. Mélanger la moutarde et la mayonnaise; ajouter la sauce au chipotle (le cas échéant). Badigeonner chaque tranche de baguette d'une mince couche de ce mélange. Garnir chaque tranche de portions uniformes de jambon et d'abricots. Mélanger le fromage et les oignons verts et répartir uniformément. Griller de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:53 Calories Lipides:2 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:2 g Glucides:6 g Cholestérol:0 g