Salade de poulet à la vinaigrette balsamique

INGRéDIENTS

• 1 contenant d'Épinards Compliments Biologique 142 g
• 1 Poulet rôti, sans la peau et coupé en dés
• 1/2 pinte de Tomates raisins coupées en deux
• 1 Poivron orange coupé en lanières1 Courgette coupée en fines rondelles
• 1/3 tasse de Vinaigrette balsamique Compliments 75 mL
• 2 c à table de Pignons grillés 30 mL
• 1 pqt de Fromage de lait de chèvre émietté Compliments 113 g
• Sel et poivre

PRéPARATION

1. Mettre les épinards dans une assiette ou dans un bol à salade.
2. Dans un autre bol, mélanger doucement le poulet, les tomates, le poivron, la courgette et la vinaigrette balsamique. Saler et poivrer légèrement.
3. À l'aide d'une cuillère, déposer le mélange au poulet sur les pousses d'épinards. Garnir avec le fromage de chèvre et les pignons rôtis.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:326 Calories Lipides:11 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:42 g Glucides:12 g Cholestérol:0 g