Salade de poulet grillé à l'avocat sur lit de mesclun

INGRéDIENTS

• 4 Poitrines de poulet au miel et à l'ail Compliments - équilibre
• 1 petit oignon rouge, finement tranché
• 2-3 avocats mûrs, coupés en deux, dénoyautés, pelés et tranchés finement
• 5 c à table Vinaigrette aux mûres avec cabernet sauvignon Compliments - Sensations75 mL
• Pincée de sel et de poivre
• 3 tasse Mesclun Compliments - Biologique 142 g
• 1/4 tasse Bleuets séchés Compliments 60 mL
• 1/4 tasse Mélange montagnard aux noix et aux graines Compliments - équilibre 60 mL

PRéPARATION

1. Préparer les poitrines de poulet selon le mode de préparation sur l'emballage. Laisser refroidir au réfrigérateur, puis trancher finement.
2. Mélanger l'oignon et les avocats dans un bol. Ajouter 30 mL (2 c. à soupe) de vinaigrette, le sel et le poivre.
3. Répartir le mesclun dans 4 assiettes. Garnir de poulet et de préparation à l'oignon et à l'avocat. Verser la vinaigrette restante sur la salade. Décorer de bleuets et de mélange de graines.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:410 Calories Lipides:10 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:249 g Glucides:33 g Cholestérol:0 g