Terrine au yogourt glacé en treillis

INGRéDIENTS

• 3/4 tasse Pépites de chocolat mi-sucré Compliment 42 g
• 2 1/2 tasses Yogourt glacé aux fruits des bois Compliments 625 mL
• 7 oz gâteau quatre-quarts congelé 200 g
• 1/2 tasse Confiture de framboise pure Compliments 125 mL
• 2 1/2 tasses Yogourt glacé à la vanille française Compliments 625 mL

PRéPARATION

1. Chemiser un moule à pain de 8 x 4 po (1,5 L) de pellicule plastique, en laissant dépasser 2 po (5 cm) de pellicule de chaque côté. Mettre au congélateur. Dans un bain-marie, faire fondre la Pépites de chocolat mi-sucré Compliments en remuant fréquemment.
2. Retirer le moule du congélateur. À l'aide d'une petite cuiller, verser le chocolat fondu dans le moule en dessinant un treillis. Congeler 10 minutes. Pendant ce temps, retirer le yogourt glacé aux fruits des bois Compliments du congélateur pour qu'il ramollisse légèrement.
3. Trancher le gâteau quatre-quarts horizontalement en deux étages de 1/2 po (1,25 cm). Étendre la confiture de framboise pure Compliments sur un côté de chaque étage. Réserver. Étendre délicatement le yogourt ramolli au fond du moule. Couvrir d'un étage de gâteau quatre-quarts, le côté garni de confiture vers le bas. Congeler 10 minutes.
4. Retirer le yogourt glacé à la vanille française Compliments du congélateur pour qu'il ramollisse légèrement. Étendre le yogourt glacé ramolli sur le quatre-quarts. Ajouter la deuxième moitié du quatre-quarts, le côté garni de confiture vers le bas. Couvrir avec la pellicule supplémentaire entourant le moule. Congeler pendant 4 heures ou toute la nuit. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir. Démouler sur un plat de service. Enlever la pellicule plastique avant de servir

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:361 Calories Lipides:14 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:6 g Glucides:54 g Cholestérol:0 g