Vin chaud épicé

INGRéDIENTS

• 4 bâtonnets de cannelle
• 3 clous de girofle entiers
• 1/2 c à thé de poivre noir en grains 2 mL
• petit morceau de gingembre frais, pelé étamine en coton et ficellé
• 3 tasses de vin rouge sec 750 mL
• 3 tasses de Cocktail à la canneberge Compliments 750 mL
• 1/2 tasse porto 125 mL
• 1/2 tasse de miel liquide Compliments 125 mL
• oranges sanguines, coupées en deux

PRéPARATION

1. Placer la cannelle, le clou de girofle, le poivre noir en grains et le gingembre au centre de 4 couches carrées d'étamine en coton de 15 cm (6 po). Ramener les coins vers le centre et les attacher solidement en baluchon avec de la ficelle.
2. Dans une grande casserole, mélanger le vin, le cocktail à la canneberge, le porto, le miel et les oranges, et y plonger le baluchon d'épices. Faire chauffer doucement sur feu mi-doux pendant 20 minutes en prenant soin de ne pas faire bouillir. Retirer le baluchon d'épices et garder le vin chaud dans une mijoteuse (réglée pour garder chaud) ou sur la cuisinière à feu très doux.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Énergie:220 Calories Lipides:0 g Sodium:0 mg Fibres:0 g	Protéines:0 g Glucides:35 g Cholestérol:0 g