Bifteck à la suisse (Mijoteuse)

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
• 1 bifteck de palette ou de côtes croisées à mijoter, désossé (1 lb/500 g), coupé en 4 morceaux
• 1/4 tasse de farine
• 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés, non égouttées
• 1/4 tasse de pâte de tomates
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1 tasse de poivrons verts hachés (env. 1 poivron moyen)
• 1/2 tasse de fromage suisse KRAFT râpé

PRéPARATION

1. CHAUFFER la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Entre-temps, fariner uniformément les biftecks; secouer délicatement pour retirer l'excédent de farine. Déposer dans la poêle; cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Retirer du feu; couvrir pour garder au chaud.
2. MÉLANGER les tomates avec leur jus, la pâte de tomates et le bouillon dans la cocotte de la mijoteuse. Ajouter les biftecks et les poivrons; couvrir. Cuire à HAUTE intensité, de 3 à 4 heures. PARSEMER du fromage.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Le bifteck sera encore meilleur si vous le servez avec de la purée de pommes de terre chaude !
Savoir-faire Cuisson tout au long de la journée
Réglez la mijoteuse à faible intensité et faites cuire de 8 à 10 heures.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/4 de recette (337 g) Matières grasses 16 g Cholestérol 70 mg Glucides 16 g Sucres 6 g Vitamine A 10 %VQ Calcium 15 %VQ	Calories 320 Matières grasses saturées 4.5 g Sodium 610 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 29 g Vitamine C 80 %VQ Fer 35 %VQ