Poulet au miel et à l'ail

INGRéDIENTS

• 1/2 c. à s. (7 mL)huile de canola
• 4 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en cubes (environ 1 lb / 500 g)
• 2 tasses (500 mL)poivrons rouges, verts et jaunes, coupés en dés de 1 cm (1/2 po)
• 1 tasse (250 mL)oignon, coupé en dés de 1 cm (1/2 po)
• 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Tomates, de CAMPBELL®
• 1 boîte (398 mL)ananas en petits morceaux, bien égouttés
• 1/4 tasse (60 mL)miel
• 1½ c. à s. (20 mL)sauce soya à faible teneur en sodium
• 2gousses d'ail, émincées
• 1½ c. à t. (7 mL)racine de gingembre, râpée
• 3 tasses (750 mL)riz de marque Uncle Ben'sMD ConvertedMD, cuit et chaud

PRéPARATION

1. Brunir le poulet dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande casserole. Ajouter les poivrons et l'oignon ; remuer et cuire pendant 3 minutes.
2. Ajouter la sauce de cuisson, l'ananas, le miel, la sauce soya et l'ail. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit - pendant environ 5 minutes. Incorporer le gingembre. Servir avec du riz.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion: 550 Calories 1g saturés 720mg Sodium 4g Fibres alimentaires 6% DV Calcium	4g Lipides 65mg Cholesterol 95g Glucides 33g Protéines