Gratin de poulet et riz à l'italienne

INGRéDIENTS

• 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Crème de champignons, de CAMPBELL®
• 3/4 tasse (175 mL)riz blanc Uncle Ben's Long Grain PerfectionMD non cuit
• 3/4 c. à t. (3 mL)épices à l'italienne séchées, broyées
• 1 2/3 tasse (420 mL)mélange de courgettes et de champignons, tranchés
• 2/3 tasse (170 mL)tomates fraîches, coupées en dés
• 4 (environ 1 lb / 500 g)demi-poitrines de poulet sans peau et désossées
• 1/3 tasse (75 mL)parmesan râpé

PRéPARATION

1. Mélanger la sauce de cuisson, le riz et les épices à l'italienne dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Ajouter les légumes en les étalant uniformément.
2. Ajouter le poulet, puis le parsemer de fromage et d'épices à l'italienne supplémentaires, au goût. Couvrir.
3. Cuire au four à 200°C (400°F) jusqu'à ce que le poulet soit cuit et le riz, bien tendre - pendant environ 50 minutes. Retirer le couvercle et griller jusqu'à ce que le fromage soit doré - pendant environ 3 minutes. Mélanger le riz et laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion: 360 Calories 3g saturés 80mg Cholesterol 36g Glucides 33g Protéines	8g Lipides 0.1g trans 660mg Sodium 2g Fibres alimentaires 10% DV Calcium