Sole avec sauce aux champignons

INGRéDIENTS

• 1 1/2 lb (750 g) filets de sole frais
• 1 boîte (10 oz/284 mL) crème de champignons condensée Campbell ou crème de champignons condensée Campbell La moitié du gras
• 1/2 tasse (125 mL) fromage parmesan râpé
• 1/4 tasse (50 mL) sherry sec
• 3 c. à table (50 mL) chapelure
• 1 c. à table (15 mL) margarine (ou beurre) fondue
• 6 tasses (1,5 L)quartiers de pommes de terre cuites au four

PRéPARATION

1. Déposer les filets dans un moule peu profond de 2 pintes (2 L) légèrement graissé.
2. Mélanger la soupe, le fromage et le sherry et verser le mélange uniformément sur les filets. Mélanger la chapelure et la margarine et étendre sur les filets.
3. Cuire dans un four pré-chauffé à 350° F (180° C) jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, soit environ 30 minutes. Servir avec des quartiers de pommes de terre.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Portion: 320 Calories 3g saturés 560mg Sodium 2g Fibres alimentaires 15% DV Calcium	9g Lipides 70mg Cholesterol 31g Glucides 28g Protéines