Ketchup maison aux pommes

INGRéDIENTS

• 3 pommes acidulées moyennes, pelées et hachées fin
• 1 bte (28 oz liq./796 mL) de tomates italiennes
• 1 oignon moyen, haché fin
• 1/2 tasse de vinaigrette à l'Oignon doux SIGNATURE KRAFT
• 1/4 tasse de vinaigre blanc
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire

PRéPARATION

1. FAIRE revenir les pommes dans une casserole moyenne, 2 min. Ajouter les tomates. Porter à ébullition, en remuant souvent pour défaire les tomates.
2. AJOUTER l'oignon, la vinaigrette, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; laisser mijoter 1 h. ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Verser rapidement dans des bocaux, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
3. CONSERVER au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

* Servez avec la Tourtière et le Pâté chinois.
* Le ketchup se conserve au congélateur jusqu'à 6 mois. Ou Utilisez la technique de stérilisation .
* CONSERVER au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 c. à soupe Matières grasses 0.5 g Glucides 2.5 g Protéines 0.2 g Vitamine C 5 %VQ Fer 1 %VQ	Calories 14 Sodium 71 mg Fibres alimentaires 0.5 g Vitamine A 0 %VQ Calcium 0 %VQ