Poulet rôti au citron à la grecque

INGRéDIENTS

• 1 poulet (3-1/2 lb) sel et de poivre noir
• 1 citron moyen, lavé et coupé en deux
• 1/2 tasse de vinaigrette Grecque avec féta et origan SIGNATURE KRAFT

PRéPARATION

1. RINCER le poulet; éponger avec un essuie-tout. Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur. Placer dans un plat de 9 x 13 pouces.
2. PRESSER le jus du citron et mélanger avec la vinaigrette dans un petit bol. Placer les moitiés de citron pressées dans la cavité du poulet. Arroser le poulet avec le mélange de vinaigrette. Insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse d'une des cuisses.
3. CUIRE au four à 350 °F, 1-1/2 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (température interne de 180 °F), en badigeonnant de temps à autre.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

* Variante
Plutôt que d'utiliser un poulet entier, utilisez 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 lb), coupées en deux pour obtenir 8 morceaux au total. Préparez le mélange de vinaigrette comme indiqué. Jetez les moitiés de citron. Versez le mélange de vinaigrette sur le poulet dans un plat de 13 x 9 pouces. Faites cuire au four à 350 °F, de 45 à 55 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (180 °F) en badigeonnant de temps à autre

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/8 de la recette Matières grasses 17.2 g Cholestérol 70 mg Glucides 1.5 g Vitamine A 4 %VQ Fer 5 %VQ	Calories 240 Matières grasses saturées 3.6 g Sodium 220 mg Protéines 19 g Calcium 1 %VQ