Gratin de pommes de terre aux fines herbes

INGRéDIENTS

• 4 c. à table margarine Becel Or 60 mL
• 1/3 tasse oignon finement haché 75 mL
• 1/2 c. à thé sel 2 mL
• 1/4 c. à thé chaque : feuilles de basilic et de thym, séchées, écrasées 1 mL
• 1/4 c. à thé poivre noir 1 mL
• 2 livres pommes de terre, non pelées, brossées et tranchées très mince 1kg

PRéPARATION

1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Faire fondre la margarine dans une petite casserole ou au micro-ondes. Graisser un moule à tarte de 25 cm (10 pouces) avec la margarine. Combiner l'oignon et l'assaisonnement au reste de la margarine.
2. Déposer 1/3 des tranches de pommes de terre dans un plat à tarte de manière circulaire. Verser 1/3 de la préparation à la margarine sur les pommes de terre, en étalant les oignons du mieux possible. Répéter ces couches deux fois.
3. Couvrir et faire cuire 30 minutes. Retirer le couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les bords soient dorés et croustillants, soit encore 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Découper en quartiers.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Bien que le tranchage prenne un peu de temps, le résultat en vaut la peine! Cette recette est délicieuse, pas trop riche et son aspect est élégant

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
énergie (kilocalories) 140 kcal polyinsaturés 1,9 g glucides 21 g protéines 3 g	matières grasses 6 g; saturés 1 g monoinsaturés 3,0 g fibres alimentaires totales 2 g Sodium 200 mg