Mini-pizzas aux poireaux

INGRéDIENTS

• 1 lb (500 g) de pâte à pizza surgelée, décongelée
• 1 c. à tab (15 ml) de beurre
• 2 t (500 ml) de poireaux coupés en tranches
• 2 c. à tab (30 ml) de moutarde à l'ancienne
• 1 1/2 t (375 ml) de mélange de fromage râpé à l'italienne
• 6 tranches de prosciutto coupées en fines lanières

PRéPARATION

1. Sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte en quatre portions. Avec les mains ou à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, façonner chaque portion en un cercle d'environ 6 po (15 cm) de diamètre et les déposer sur une plaque de cuisson huilée. Réserver.
2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les poireaux et cuire pendant 5 minutes. Badigeonner les croûtes à mini-pizzas de la moutarde, puis parsemer des poireaux, du fromage et du prosciutto. 3. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 400°F (200°C) de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les croûtes soient dorées et croustillantes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritives Matières grasses: 17 g (9 g sat.)/portion Fibres: 3 g/portion Sodium: 900 mg/portion	Calories: 525/portion Protéines: 25 g/portion Cholestérol: 50 mg/portion Glucides: 68 g/portion