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Soupe de lentilles
Source : Les Éditions Québec Amérique
Portion(s) : Portion(s) : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 2h10
Mode de préparation : Cuisinière
INGRéDIENTS
- 1.5 L (6 tasses) de bouillon de poulet chaud
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 1/2 oignon finement haché
- 1 carotte pelée et coupée en dés
- 2 ml (1/2 c. à thé) de basilic
- 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de céleri
- 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 250 ml (1 tasse) de lentilles
- 60 ml (1/4 tasse) de riz à longs grains, lavé et égoutté
- sel et poivre
PRéPARATION
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES | |
---|---|
Valeurs nutritives
Gras: 3 g; Protéines: 13 g; |
Énergie: 239 calories/portion;
Fibres: 2.3 g; Glucides: 40 g; |
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