Salade de farfalle au pesto

INGRéDIENTS

• 3 1/2 t (875 ml) de farfalle (boucles) ou autres pâtes courtes
• 5 oz (150 g) de dés de fromage feta conservés dans l'huile
• 1/4 t (60 ml) de pesto
• 1 1/2 t (375 ml) de tomates raisins coupées en deux
• feuilles de basilic frais (facultatif)
• sel et poivre noir du moulin

PRéPARATION

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pâtes et les mettre dans un grand bol.
2. Égoutter les dés de fromage feta (réserver 2 c. à tab/30 ml de leur huile). Ajouter l'huile réservée et le pesto aux pâtes et bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter les dés de fromage et les tomates et mélanger délicatement. Garnir de basilic frais, si désiré. Servir tiède

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritives Protéines: 17 g/portion Cholestérol: 35 mg/portion Fibres: 3 g/portion	Calories: 505/portion Matières grasses: 20 g (7 g sat.)/portion Glucides: 65 g/portion Sodium: 430 mg/portion