Salade de pommes de terre au bacon et à l'oignon

INGRéDIENTS

• 2 lb (1 kg) pommes de terre nouvelles (avec la peau), brossées et coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
• 1 tasse (250 mL) Vinaigrette PC - Bacon et oignon grillé
• Demi poivron rouge, coupé en dés
• 4 oignons verts, tranchés finement

PRéPARATION

1. Mettre les pommes de terre dans une casserole et les couvrir d'eau froide salée. Porter à ébullition, puis baisser le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, sans plus, de 10 à 12 minutes environ. Égoutter et laisser refroidir 10 minutes.
2. Dans un grand bol, combiner la vinaigrette avec le poivron rouge et la moitié des oignons verts. Ajouter les pommes de terre et remuer délicatement pour les enrober. Garnir du reste des oignons verts

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Réfrigérez les restes sans tarder.
Pourquoi vous donner la peine de préparer une vinaigrette pour votre salade de pommes de terre quand le Choix du Président a fait le travail pour vous? La saveur des oignons grillés et celle du bacon agrémentent à merveille les pommes de terre

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Par portion de 1 tasse (250 mL) Lipides 20 g Glucides 34 g Protéines 4 g	Calories 330 Cal Sodium 690 mg Fibres 4 g Source de fibres