Pizza sur le barbecue aux épinards et au Ricotta

INGRéDIENTS

• 1 1/4 tasse (300 ml) de fromage canadien Ricotta
• 1/3 tasse (75 ml) de sauce à pizza
• Une croûte à pizza de blé entier précuite de 12 po (30 cm)
• 2 tasses (500 ml) de jeunes épinards, hachés grossièrement
• 1/4 tasse (50 ml) de fromage Parmesan canadien, en copeaux

PRéPARATION

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et graisser légèrement.
2. Dans un petit bol, mélanger le fromage Ricotta canadien avec la sauce à pizza; étendre sur la croûte à pizza. Garnir des épinards et parsemer des copeaux de Parmesan.
3. Déposer la pizza directement sur la grille du barbecue. Cuire à couvert, environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage Parmesan soit fondu, en ajustant la chaleur au besoin.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Par portion Protéines : 18 g Matières grasses : 14 g Sodium : 553 mg	Énergie : 348 Calories Glucides : 41 g Fibres : 5,5 g