Poulet au beurre rapide

INGRéDIENTS

• 15 ml (1 c. à soupe)
• 2 gros oignons, hachés
• 1 grosse carotte, hachée
• 3 gousses d'ail, tranchées finement
• 1 emb. (500 g) Poitrines de poulet refroidi à l'air, désossées, sans peau PC
• 1 ml (¼ c. à thé) sel
• 1 pot (400 ml) Sauce de cuisson pour poulet au beurre PC Menu Bleu
• 300 ml (1 1/4 tasse) pois surgelés
• 2 sachets (283 g chacun) Les à-côtés riz brun à grains entiers cuit PC
• 3 oignons verts, tranchés finement

PRéPARATION

1. Dans une grande poêle à frire, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les oignons et la carotte en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, soit environ 5 minutes. Incorporer l'ail et cuire 2 minutes. Ajouter le poulet et le sel et poursuivre la cuisson 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Incorporer la sauce de cuisson et les pois surgelés. Ajouter 25 ml (2 c. à soupe) d'eau dans le pot de sauce vide, refermer avec le couvercle et agiter. Verser le liquide obtenu dans la poêle et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit.
2. Entre-temps, placer un sachet de riz sur un essuie-tout, l'ouverture vers le haut. Les sachets s'aèrent d'eux-mêmes, il ne faut donc pas les percer, les déchirer ou les couper. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLÉVÉE durant 3 minutes. Répéter avec le deuxième sachet.
3. Diviser le riz en parts égales dans six bols et garnir de poulet au beurre. Parsemer d'oignons verts

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes

* La Sauce de cuisson pour poulet au beurre PC Menu bleu contient 60 % moins de gras que notre sauce de cuisson régulière, tout en étant aussi délicieuse. Cette recette est une solution économique pour nourrir six personnes avec un seul emballage de poitrines de poulet.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Par portion 8 g de lipides 45 g de glucides 26 g de protéines bonne source de vitamine A source de fer	350 calories 370 mg de sodium 5 g de fibres PILIER FIBRES Teneur élevée en fibres bonne source de vitamine C