Couscous à déjeuner des tropiques

INGRéDIENTS

• 50 mL (1/4 tasse) mangue séchée, hachée
• 25 mL (2 c. à table) noix de coco non sucrée, râpée(facultatif)
• 500 mL (2 tasses) lait à 1% M.G.
• 250 mL (1 tasse) couscous de blé entier
• 250 mL (1 tasse) yogourt nature à 2% M.G.
• 15 mL (1 c. à table) cassonade tassée ou miel liquide
• 2 mL (1/2 c. à thé) extrait de vanille
• 2 bananes, tranchées

PRéPARATION

1. Dans une casserole, mélanger la mangue avec la noix de coco (facultatif) et le lait; amener presqu'au point d'ébullition, à feu moyen, en remuant souvent. Incorporer le couscous; retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
2. Entre-temps, dans un bol, fouetter le yogourt avec la cassonade et la vanille.À l'aide d'une fourchette, incorporer délicatement les bananes au couscous, en remuant. Déposer dans des bols et garnir de la préparation au yogourt.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

* Surprenez votre famille avec une nouvelle céréale chaude. Le couscous est rapide à préparer, et avec sa saveur tropicale et sa garniture au yogourt, il ensoleillera votre matinée!

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
par portion Lipides totaux : 3 g Cholestérol : 10 mg Fibres : 8 g Sodium : 104 mg	Calories : 295 Protéines : 12 g Lipides saturés : 2 g Glucides : 59 g Sucres : 25 g Potassium : 688 mg