Salade aux haricots rapide et facile

SALADE

• 1 boîte de 398 mL (14 oz) d'haricots verts
• 1 boîte de 398 mL (14 oz) d'haricots jaunes
• 1 boîte de 540 mL (19 oz) d'haricots noirs
• 1 boîte de 341 mL (12 oz) de maïs
• 1 oignon blanc, tranché en rondelles
• 1 poivron vert, épépiné et tranché

VINAIGRETTE à L'ESTRAGON

• 125 mL (1/4 tasse) huile de canola
• 125 mL (1/4 tasse) vinaigre blanc
• 25 mL (2 c. à table) sucre granulé
• 5 mL (1 c. à thé) moutarde sèche
• 1 gousse d'ail, émincée
• 5 mL (1 c. à thé) estragon
• 5 mL (1 c. à thé) basilic émietté

SALADE

1. Égoutter et rincer les haricots verts, les haricots jaunes, les haricots noirs et le maïs. Mélanger dans un grand bol.

VINAIGRETTE à L'ESTRAGON

1. Pour préparer la vinaigrette, fouetter ensemble l'huile de canola, le vinaigre, le sucre, la moutarde, l'ail, l'estragon et le basilic. Verser sur le mélange d'haricots avant de servir. Garnir de rondelles d'oignon et de poivron.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

La préparation de vos propres salades et vinaigrettes vous permet de contrôler les saveurs ainsi que la teneur des matières grasses.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
par portion Protéines : 6 g Lipides saturés : 0 g Glucides : 21 g Sucres : 6 g Potassium : 201 mg	Calories : 160 Lipides : 6 g Cholestérol : 0 mg Fibres : 6 g Sodium : 290 mg