Pizza aux oeufs sur muffin anglais

INGRéDIENTS

• ½ muffin anglais de blé entier
• 5 ml (1 c. à thé) sauce à pizza
• 1 oeuf
• 15 ml (1 c. à table) légumes hachés (poivron rouge, brocoli, poivron vert, champignons, au choix)
• 25 ml (2 c. à table) fromage mozzarella léger râpé
• Enduit végétal à vaporiser

PRéPARATION

1. Griller le muffin anglais tel que désiré et tartiner de sauce à pizza.Prendre un contenant rond pour micro-ondes (environ du même diamètre que le muffin), le vaporiser d'enduit végétal.
2. Ajouter les oeufs et les légumes et fouetter ensemble.Cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes. Couvrir de fromage et cuire pendant encore 30 secondes.Placer l'oeuf sur le muffin anglais et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion (1 pizza aux oeufs) Protéines : 13 g Lipides saturés : 3 g Glucides : 15 g Sodium : 373 mg	Calories : 189 Lipides : 8 g Cholestérol alimentaire : 196 mg Fibres alimentaires : 2 g Potassium : 163 mg