Rouleaux printaniers au saumon

INGRéDIENTS

• 6 petites tortillas (6 po/15 cm)
• 1 tasse (250 mL)de riz frit à la chinoise ou teriyaki préparé, froid
• 3 oignons verts, tranchés en diagonale
• 1 grosse carotte, râpée
• 1 boîte (213 g)de saumon rose Clover Leaf, égoutté et émietté
• 1/4 tasse (50 mL)de feuilles de coriandre ou de persil hachées

SAUCE TREMPETTE

• 1 c. à table de sauce soya 15 mL
• 1 c. à table (15 mL)d'eau
• 2 c. à thé (10 mL)de miel liquide
• 1-1/2 c. à thé (7 mL)de jus de limette

PRéPARATION

1. Déposer les tortillas sur une surface de travail; répartir et étendre le riz sur toute la surface des tortillas. Déposer les oignons, la carotte, le saumon et les feuilles de coriandre sur le riz.

SAUCE TREMPETTE

1. Dans un petit bol, mélanger ensemble la sauce soya, le miel et le jus de limette.Servir les rouleaux avec la sauce à trempette.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Conserver le reste du riz frit préparé pour un autre repas.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs Nutritionnelles Lipides 7 g 11% Trans 0 g Cholestérol 30 mg Glucides 60 g 20% Sucres 6 g Vitamine A 2% Calcium 20% Faible teneur en acides gras saturés Source de fibres Bonne source de calcium	Calories 370 Saturés 1.5 g Saturés + Trans 8% Sodium 1480 mg 62% Fibres 3g 12% Protéines 17 g Vitamine C 6% Fer 25% Sans acides gras trans Source de vitamine C Excellente source de fer