Croustade aux pommes

INGRéDIENTS

• Mélange sec :
• 3/4 de tasse farine de riz brun
• 3/4 de tasse d'avoine sans gluten
• 1/3 de tasse de cassonade
• Une pincée de sel et de cannelle
• 1/2 tasse d'huile d'olive (au goût délicat) + 2. c. à table de beurre fondu
• Mélange humide :
• Environ 7-8 pommes épluchées et tranchées
• 1/3 de tasse de sirop d'érable (ou plus si vous avez dent sucrée)
• 1 c. à table jus de citron
• 3/4 c. à thé de cannelle

PRéPARATION

1. Dans un bol, mélanger la farine de riz brun, la farine d'avoine, la cassonade, le sel et la cannelle avec les gras jusqu'à obtention de grumeaux homogènes.
2. Répartir les pommes préalablement mélangées avec le sirop d'érable, le jus de citron et la cannelle dans un plat de cuisson de 8"
3. Répartir le mélange sec sur celui des pommes Cuire au four à 350°F, 175°C.de 30 à 40 minutes ou jusqu'à tendreté des pommes Déguster avec de la crème glacée vanille!

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Vous pouvez substituer 4 tasses de petits fruits congelés à la place des pommes pour le plein d'antioxydants!

*Sans gluten