Carottes au sirop d'érable et à la moutarde de Dijon

INGRéDIENTS

• 500 g 1 lb carottes pelées, parées et coupées en diagonale
• 15 ml 1 c. à soupe margarine Becel®
• 5 ml 1 c. à thé moutarde de Dijon
• 10 ml 1 c. à thé sirop d'érable pur

PRéPARATION

1. Placer les carottes dans une casserole avec juste assez d'eau pour les couvrir.Porter à ébullition et cuire à feu moyen pendant 6 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Les égoutter, puis les remettre dans la casserole avec la margarine, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable. Bien faire chauffer.Garnir de persil frais, haché, si désiré. Servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive Calories: 80 Vitamine A: 380 % Glucides: 13 g Saturés: 0 g Calcium: 4 % Sucres: 7 g Cholestérol: 0 mg	Pour 1 portion (130 g) Sodium: 135 mg Lipides: 3 g Vitamine C: 10 % Fibres: 3 g + Trans: 0 g Fer: 2 % Protéines: 1 g