Parfait au citron

INGRéDIENTS

• 500 ml (2 tasses) lait à 1% M.G.
• 60 ml (1/4 tasse) sucre
• 30-45 ml (2-3 c. à table) zeste de citron, râpé
• 125 ml (1/2 tasse) jus de citron

PRéPARATION

1. Bien mélanger tous les ingrédients; verser dans un moule en métal peu profond. (La préparation aura l'air tournée).
2. Congeler jusqu'à fermeté, de 2 à 3 heures. Mélanger la préparation congelée au citron dans un mélangeur ou au robot culinaire, jusqu'à consistance homogène.
3. Répartir dans des verres à parfait ou des coquilles de citron vides et congeler de nouveau 2 à 3 heures, ou jusqu'au moment de servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Protéines : 4 g Lipides saturés : 1 g Glucides : 21 g Sucres : 20 g Potassium : 220 mg	Calories : 108 Lipides : 1 g Cholestérol : 6 mg Fibres : 0 g Sodium : 54 mg