Avoine à l'ancienne aux dattes

INGRéDIENTS

• 1,1 litre (4,5 tasses) eau
• 250 ml (1 tasse) avoine découpée à l'ancienne ou gruau irlandais
• 125 ml (1/2 tasse) dattes Medjool hachées et dénoyautées
• 1 c. à table (15 ml) graine de lin moulue
• Lait et cassonade pour servir (facultatif)

PRéPARATION

1. Verser l'avoine dans l'eau bouillante et cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps. L'avoine épaissira en refroidissant.
2. Retirer du feu et ajouter les dattes et la graine de lin.Verser dans un contenant de plastique étanche pour le conserver jusqu'à trois jours.
3. Pour réchauffer : placer 175 ml (3/4 tasse) d'avoine dans un bol pour le four à micro-ondes. Chauffer une minute à puissance maximale. Ajouter le lait et la cassonade au goût (facultatif).

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Cette recette se prépare très bien à l'avance, pour déjeuner en vitesse à la maison ou au travail. Ajoutez-y les ingrédients de votre choix : raisins secs, abricots, raisins de Corinthe, pommes séchées et noix hachées y sont tous délicieux.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive par portion Calories : 225 Lipides: 3 g Cholestérol alimentaire : 0 mg Fibres alimentaires : 7 g Potassium : 312 mg	175 ml ou ¾ tasse) Protéines : 7 g Lipides saturés : 1 g Glucides : 44 g Sodium : 11 mg