Salade César rapide

POUR LA SALADE

• laitue iceberg ou romaine
• 2 blancs de poulet
• 2 tranches de pain de mie
• huile d'olive

POUR LA SAUCE CéSAR

• 6 cuillères à soupe de mayonnaise type Kraft
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail hachée
• sel et poivre

PRéPARATION SALADE CéSAR RAPIDE

1. Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.
2. Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir.
3. Déchirer la laitue et petits morceaux.
4. Pour finir Dresser dans l'ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César.

POUR LA SAUCE CéSAR

1. Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. et laisser reposer une heure au réfrigérateur.