Macarconi et porc barbecue dans un bouillon de lait

INGRéDIENTS

• 3 tasses (750 ml) de lait
• 1/3 lb (150 g) de porc cuit au barbecue, ou de toute autre viande, coupée en dés
• 1/2 tasse (125 ml) de carottes, coupées en dés
• 1 1/2 tasse (375 ml) de macaroni, cuit
• 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, hachés grossièrement
• Sel et poivre

PRéPARATION

1. Dans une casserole moyenne, amener le lait, le porc et la carotte au point d'ébullition, à feu moyen.
2. Réduire à feu doux et cuire 3 minutes.
3. Augmenter à feu vif et ajouter le macaroni et les pois mange-tout. Amener à ébullition et cuire une minute de plus. Assaisonner de sel et de poivre au goût, et servir.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Ce plat tout-en-un comprend des aliments des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Le porc et le lait sont d'excellentes sources de protéines, qui contribuent à bâtir des muscles et des anticorps puissants. Les carottes et les pois mange-tout contiennent des fibres bonnes pour la santé. Les pâtes fournissent des glucides pour donner de l'énergie.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeur nutritive Énergie : 266 calories Glucides : 28 g Fibres : 2 g Le Top 5 des éléments nutritifs Calcium : 22 % / 246 mg Sélénium : 62 % Thiamine : 49 %	Par portion Protéines : 21 g Matières grasses : 8 g Sodium : 159 mg Nutriment % VQ* Vitamine B12 : 62 % Vitamine D : 50 %