Carrés aux Dattes

INGRéDIENTS

• 2 1/2 tasses (625 ml) de dattes , hachées
• 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
• 1 1/4 tasses (300 ml) de farine de blé entier
• 1 1/4 tasses (300 ml) de larges flocons d'avoine
• 2/3 tasse (150 ml) de cassonade légère, tassée fermement
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse (125 ml) de margarine Becel® Originale
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'eau

PRéPARATION

1. Mettre les dattes et 375 ml d'eau dans une poêle moyenne et faire bouillir. Réduire le feu et mijoter en remuant de temps en temps, non couvert jusqu'à ce que la mixture épaississe et qu'il ne reste que quelques morceaux de dattes, environ 3 minutes. Verser le jus de citron et la vanille. Laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 350° F (180° C). Vaporiser légèrement un plat carré de 23 cm avec un enduit antiadhésif de cuisson. Réserver.
3. Combiner farine, avoine, sucre et bicarbonate dans un bol moyen. Introduire la margarine Becel® Originale et 30 ml d'eau dans cette mixture, mettre dans un mixer avec une lame pour pâtisserie ou mélanger avec les doigts pour obtenir de grosses miettes. Presser 1/2 de cette mixture sur le fond et les côtés du plat. Remplir le plat de la mixture aux dattes et éparpiller l'autre 1/2 des miettes au dessus des dattes. Presser doucement.
4. Cuire au four jusqu'à ce que les miettes soient dorées, environ 30 minutes. Laisser refroidir sur grille avant de couper.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Conseil
Une recette ancienne qui est parfaite pour une boîte déjeuner ou un pique-nique.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
1 carré Teneur % valeur quotidienne lipides: 5 g trans: 0 g gras monoinsaturés: 2 g sodium: 90 mg fibres: 3.1 g protéines: 2 g vitamine C: 0 % fer: 4 % oméga-6: 1.2 g	Calories: 150 saturés: 0.5 g gras polyinsaturés: 1.5 g cholestérol: 0 mg glucides: 30.4 g sucres: 7 g vitamine A: 6 % calcium: 2 % oméga-3: 0.4 g