Courge spaghetti au fromage

INGRéDIENTS

• 1 grosse courge spaghetti (3 lb)
• 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger
• 1/2 tasse de fromage râpé MOZZARELLA FROMAGIQUE partiellement écrémé KRAFT
• 1 tasse de tomates italiennes, hachées fin (env. 2 tomates moyennes)
• 1/3 tasse de persil frais haché

PRéPARATION

1. PIQUER la courge plusieurs fois avec une fourchette ou un couteau tranchant pour laisser échapper la vapeur. Cuire au micro-ondes à allure MAXIMALE, 10 min ou jusqu'à ce que la courge soit tendre, en la tournant après 5 min. Laisser reposer 5 min.
2. COUPER en deux; retirer et jeter les graines. Avec une fourchette, racler l'intérieur de la courge pour former des filaments; mettre dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients; remuer légèrement à la fourchette. Farcir une des coquilles de la courge avec le mélange; jeter l'autre coquille de la courge.
3. CUIRE au micro-ondes à allure MAXIMALE, 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Prenez de l'avance
On peut préparer cette recette jusqu'à deux jours à l'avance. Préparez comme indiqué et farcissez la coquille; couvrez et réfrigérez. Au moment de servir, chauffez au micro-ondes à allure MAXIMALE de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que la farce soit bien chaude

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 mL) Calories 60 Matières grasses saturées 1 g Sodium 110 mg Fibres alimentaires 1 g Protéines 4 g Vitamine C 15 %VQ Fer 4 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 1.5 g Cholestérol 5 mg Glucides 8 g Sucres 3 g Vitamine A 4 %VQ Calcium 10 %VQ Valeurs pour le diabète1/2 Viandes et substituts