Salade de riz au concombre et à l'aneth

INGRéDIENTS

• 2-3/4 tasses d' eau
• 1-1/4 tasse d'un mélange de riz brun et de riz sauvage, non cuit
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 concombre anglais, coupé en morceaux (env. 2-1/2 tasses)
• 3 oignons verts, finement tranchés
• 1/3 tasse d' aneth frais, haché fin
• 1/2 tasse de vinaigrette Crémeuse au concombre CALORIE-WISE KRAF

PRéPARATION

1. METTRE l'eau, le riz et le sel dans une casserole moyenne ; porter à ébullition en remuant de temps à autre ; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 40 min (ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson). Retirer du feu ; défaire à la fourchette. Laisser refroidir.
2. METTRE le riz cuit dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients ; mélangez légèrement.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Ajouter 3/4 de tasse de fromage Mozzarella Kraft en cubes juste avant de mélanger la salade. C'est un extra !!

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 3/4 de tasse (175 ml) Calories 150 Matières grasses saturées 0.5 g Sodium 390 mg Fibres alimentaires 2 g Vitamine A 2 %VQ Calcium 2 %VQ Valeurs pour le diabète1-1/2 Glucides + 1/2 Matières grasses	Nutritional Information Matières grasses 2.5 g Cholestérol 0 mg Glucides 28 g Sucres 2 g Protéines 3 g Vitamine C 4 %VQ Fer 2 %VQ