Porc sauté en sauce

INGRéDIENTS

• 1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
• 1 lb (450 g) de filets de porc, coupés en fines lanières
• 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
• 1/2 lb (225 g) de pois mange-tout ou pois Sugar snap
• 3 oignons verts, tranchés à la diagonale
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à thé de fécule de maïs
• 1/2 c. à thé de gingembre moulu

PRéPARATION

1. FAIRE cuire le riz selon les indications sur l'emballage.
2. ENTRE-TEMPS, chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les lanières de porc; sauter 2 min. Ajouter le poivron et les pois; sauter 3 min. Ajouter les oignons; sauter 1 min.
3. MÉLANGER bien la sauce soya avec la fécule et le gingembre. Ajouter à la poêle; cuire 1 min ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Servir sur le riz.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Pour préparer un sauté plus épicé, ajoutez 1/4 c. à thé de piments rouges broyés à la sauce soya en même temps que la fécule et le gingembre.
Variante
Remplacez la vinaigrette Italienne piquante, la sauce soya, la fécule et le gingembre par de la vinaigrette Asiatique au sésame Kraft. Faites cuire le porc et les légumes dans 1 c. à thé d'huile, selon les indications de la recette, puis ajoutez la vinaigrette et les oignons, et continuez la cuisson en remuant pendant 1 minute.

Substitut
Remplacer les pois mangetout sucrés par des pois mange-tout.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 3/4 tasse (425 ml) Calories 370 Matières grasses saturées 1.5 g Sodium 820 mg Fibres alimentaires 4 g Protéines 33 g Vitamine C 110 %VQ Fer 25 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 8 g Cholestérol 65 mg Glucides 38 g Sucres 5 g Vitamine A 15 %VQ Calcium 4 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3 Viandes et substituts