Choux de Bruxelles frais et tomates à l'italienne

INGRéDIENTS

• 1 lb de choux de Bruxelles, de grosseur petite ou moyenne
• 2 c. à soupe d' eau
• 1 boîte (19 oz liq./540 mL) de tomates étuvées à l'italienne, égouttées
• 1 oignon rouge moyen, haché
• 2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT

PRéPARATION

1. RETIRER les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Retirer les trognons (mais ne pas trancher trop près pour éviter que les choux se défassent à la cuisson).
2. PLACER les choux de Bruxelles et l'eau dans un grand bol allant au micro-ondes; couvrir d'une pellicule plastique en laissant une ouverture. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, 7 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Plonger immédiatement les choux dans l'eau glacée.
3. MÉLANGER les tomates et l'oignon dans un grand bol allant au micro-ondes. Cuire à découvert au micro-ondes, 6 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et les tomates bien chaudes.
4. COUPER les choux de Bruxelles en deux et ajouter au mélange de tomates; remuer. Couvrir d'une pellicule plastique. Chauffer au micro-ondes, 3 min ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient chauds. Saupoudrer de fromage; couvrir. Laisser reposer de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Préparez comme indiqué en utilisant vos tomates en boîte préférées.
Le savoir-faire de la cuisine
Plongez les choux de Bruxelles dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson et conserver la couleur verte fraîche

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/2 tasse Calories 46 Matières grasses saturées 0.3 g Sodium 226 mg Fibres alimentaires 2.5 g Vitamine A 6 %VQ Calcium 5 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 0.7 g Cholestérol 1 mg Glucides 9.5 g Protéines 2.3 g Vitamine C 53 %VQ Fer 6 %VQ