Pâtes piquantes au poulet

INGRéDIENTS

• 4 1/2 tasses de fusillis de blé entier, non cuits
• 1/2 tasse de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT, divisée
• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 po
• 2 tasses de bouquets de brocoli
• 1 gros poivron rouge, en gros morceaux
• 1 petit oignon tranché finement
• 1 c. à soupe de persil frais, haché
• 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

PRéPARATION

1. FAIRE cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
2. ENTRE-TEMPS, faire chauffer 1/4 tasse de la vinaigrette à feu mi-vif dans un grand poêlon. Ajouter le poulet et faire cuire 5 min, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en brassant de temps à autre. Ajouter les légumes et le persil; cuire 5 min de plus, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en brassant de temps à autre.
3. ÉGOUTTER les pâtes; y ajouter le mélange de poulet et de légumes et le reste de la vinaigrette (1/4 tasse). Saupoudrer de fromage.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Préparez la recette en remplaçant le poulet par 1 lb de crevettes décortiquées. Faites cuire les crevettes 2 min seulement avant d'ajouter les légumes et le persil.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 1/2 tasse (375 ml) Calories 380 Matières grasses saturées 1.5 g Sodium 510 mg Fibres alimentaires 6 g Protéines 29 g Vitamine C 100 %VQ Fer 20 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 7 g Cholestérol 45 mg Glucides 52 g Sucres 5 g Vitamine A 20 %VQ Calcium 8 %VQ Valeurs pour le diabète 3 glucides + 2-1/2 Viandes et substituts