Souper de porc rôti dans un seul plat

INGRéDIENTS

• 1 lb (450 g) de patates douces moyennes, pelées et coupées en cubes
• 1 gros oignon rouge, coupé en quartiers minces
• 1/2 tasse de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
• 1 1/2 c. à thé de feuilles de thym séchées, divisée
• 1 paquet (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet
• 1 1/2 tasse d' eau
• 2 petits filets de porc (1 1/2 lb/675 g)

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 375 °F. Remuer les patates douces et les oignons avec la vinaigrette et 1/2 c. à thé du thym. Disposer en une seule épaisseur sur une plaque de 15 x 10 x 3/4 po, vaporisée d'enduit à cuisson. Cuire au four 10 min.
2. ENTRE-TEMPS, combiner le mélange à farce et l'eau. Couper chaque filet de biais, en trois. Pousser le mélange de légumes sur les bords de la plaque. Déposer la farce au centre de la plaque; couvrir du porc. Parsemer la c. à thé de thym qui reste sur le porc.
3. CUIRE au four de 45 à 50 min, ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit (température interne de 160 °F).

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Patates douces plus tendres
Les patates douces qui sont rôties ont une texture ferme. Si vous les préférez plus tendres, vous pouvez faire précuire le mélange de légumes au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 3 min avant de le mettre au four sur la plaque.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1/6 de recette (302 g) Calories 310 Matières grasses saturées 1 g Sodium 512 mg Fibres alimentaires 2 g Vitamine A 120 %VQ Calcium 6 %VQ Valeurs pour le diabète 2 glucides + 3 Viandes et substituts	Nutritional Information Matières grasses 4 g Cholestérol 55 mg Glucides 37 g Protéines 29 g Vitamine C 25 %VQ Fer 20 %VQ