Tostadas au boeuf et au fromage

INGRéDIENTS

• 4 tortillas au blé entier (7 po)
• 2 c. à thé de chili en poudre, divisées
• 1/2 lb (225 g) de boeuf haché très maigre
• 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés
• 1/2 tasse de salsa
• 3/4 tasse de fromage Cheddar CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 %, râpé, divisé
• 1 tasse de laitue romaine, coupée en lanières
• 1 grosse tomate, hachée
• 1/4 tasse de crème sure légère

PRéPARATION

1. CHAUFFER le four à 400 °F. Placer les tortillas côte à côte sur une plaque de cuisson. Vaporiser 1 côté des tortillas d'enduit à cuisson et saupoudrer uniformément de 1 c. à thé chili en poudre. Cuire de 7 à 8 min, ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes.
2. ENTRE-TEMPS, dans une grande poêle, faire revenir la viande avec le reste du chili en poudre à feu mi-vif pendant 3 min, ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en remuant fréquemment. Ajouter les haricots et la salsa; cuire 4 min de plus, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer la moitié du fromage.
3. RÉPARTIR le mélange à la viande sur les tortillas; garnir avec le reste du fromage, la laitue, la tomate et la crème sure

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

portions: 4
préparation: 10 min
prêt en : 20 min
Raccourci
En utilisant du boeuf haché très maigre, vous n'aurez pas besoin d'égoutter.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 tostada (195 g) Calories 430 Matières grasses saturées 6 g Sodium 1010 mg Fibres alimentaires 12 g Protéines 30 g Vitamine C 20 %VQ Fer 30 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 15 g Cholestérol 50 mg Glucides 52 g Sucres 4 g Vitamine A 20 %VQ Calcium 25 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts