Sauté de crevettes au sésame à l'orientale

INGRéDIENTS

• 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT
• 3/4 lb (340 g) de grosses crevettes non cuites, pelées et nettoyées
• 1 c. à soupe de gingembre frais, râpé
• 1/2 lb (225 g) de pois mange-tout, parés (environ 2-1/2 tasses)
• 1 poivron rouge en fines lanières
• 1 c. à soupe de sauce soya légère
• 2 c. à soupe de beurre d'arachide crémeux KRAFT
• 2 oignons verts tranchés
• 1 c. à soupe de graines de sésame

PRéPARATION

1. CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter les crevettes et le gingembre; cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, en brassant fréquemment. Ajouter les pois et les lanières de poivron; cuire 2 à 3 min de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient à la fois tendres et croquants.
2. POUSSER le mélange de crevettes sur un des côtés de la poêle à l'aide d'une cuillère. Mettre la sauce soya et le beurre d'arachide de l'autre côté; cuire jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit entièrement fondu et que le mélange soit homogène, en brassant fréquemment. Ajouter le mélange de crevettes et brasser jusqu'à ce que ce dernier soit uniformément enrobé de sauce.
3. PARSEMER les oignons verts et les graines de sésame sur le mélange. Servir sur des nouilles ou du riz cuits chauds.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Variante
Préparez un sauté de boeuf en remplaçant les crevettes par 3/4 de livre ou 340 g de contrefilet de boeuf ou de bifteck de surlonge. Cuire de 2 à 3 min de plus avant d'ajouter les légumes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 tasse (250 ml) Calories 240 Matières grasses saturées 2 g Sodium 460 mg Fibres alimentaires 3 g Protéines 22 g Vitamine C 130 %VQ Fer 25 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 11 g Cholestérol 130 mg Glucides 13 g Sucres 7 g Vitamine A 20 %VQ Calcium 8 %VQ Valeurs pour le diabète 1/2 glucides + 3 Viandes et substituts