Brochettes de poulet épicé avec trempette à l'arachides

INGRéDIENTS

• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g), coupées en 20 lanières dans le sens de la longueur
• 1/4 tasse de sauce soya légère, divisée
• 2 c. à thé de pâte de piment asiatique, divisées
• 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux KRAFT
• 2 c. à soupe de ketchup
• 2 c. à soupe de jus d'orange
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de jus de lime
• 1 gousse d' ail hachée
• 1 c. à thé d' arachides non salées, hachées

PRéPARATION

1. CHAUFFER un gril huilé à feu mi-vif. Enfiler le poulet sur 20 brochettes. Placer dans un plat peu profond. Mélanger 2 c. à soupe de sauce soya et 1 c. à thé de pâte de piment ; verser en filet sur les brochettes. Tourner les brochettes pour les enrober uniformément.
2. GRILLER de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en le tournant de temps en temps. Entre-temps, mélanger le reste de la sauce soya, le reste de la pâte de piment et les autres ingrédients, à l'exception des arachides, dans un bol de service. Placer sur un plateau.
3. PLACER les brochettes sur le plateau. Parsemer d'arachides

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Variante
Pour réchauffer la trempette, placez-la au micro-ondes de 40 sec à 1 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 1 brochette (20 g) + 1 c. à thé (5 ml) de sauce Calories 50 Matières grasses saturées 0.4 g Sodium 140 mg Fibres alimentaires 0 g Protéines 6 g Vitamine C 2 %VQ Fer 2 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 2 g Cholestérol 15 mg Glucides 2 g Sucres 2 g Vitamine A 0 %VQ Calcium 0 %VQ Valeurs pour le diabète 1 Viandes et substituts + 1 Extras