Poêlée de poulet et de salsa au fromage

INGRéDIENTS

• 2 tasses de penne multigrains, non cuits
• 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
• 1-1/4 tasse de salsa
• 1 tasse de maïs surgelé, dégelé
• 1 gros poivron vert, en lanières
• 1 tasse de fromage râpé Tex Mex KRAFT

PRéPARATION

1. CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
2. ENTRE-TEMPS, chauffer une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Ajouter le poulet ; cuire en remuant 2 min. Ajouter la salsa, le maïs et les poivrons ; remuer. Porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit, en remuant de temps en temps.
3. ÉGOUTTER les pâtes. Ajouter le mélange à base de poulet ; mélanger légèrement. Parsemer de fromage. Retirer du feu et couvrir. Laisser reposer 1 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Une touche d'éclat
Garnir chaque portion de 1 c. à soupe de coriandre hachée ou de 1 oignon vert haché.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml) Calories 450 Matières grasses saturées 6 g Sodium 770 mg Fibres alimentaires 7 g Protéines 40 g Vitamine C 60 %VQ Fer 20 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 12 g Cholestérol 95 mg Glucides 45 g Sucres 6 g Vitamine A 15 %VQ Calcium 20 %VQ Valeurs pour le diabète 2 Glucides + 4 Viandes et substituts