Pâtes printanières crémeuses

INGRéDIENTS

• 4 tasses de pennes, non cuites
• 2 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
• 1 1/2 lb (675 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 po
• 2 courgettes, coupées en gros morceaux
• 1 1/2 tasse d' asperges fraîches, coupées en morceaux de 1 po
• 1 poivron rouge, coupé en morceaux
• 1 tasse de bouillon de poulet contenant 25 % moins de sel
• 1/2 tasse (la moitié d'un pot de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
• 1/4 tasse fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

PRéPARATION

1. FAIRE cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage.
2. ENTRE-TEMPS, chauffer la vinaigrette à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter le poulet et les légumes; cuire de 10 à 12 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en brassant fréquemment. Incorporer le bouillon et la tartinade au fromage à la crème; cuire 2 min, ou jusqu'à ce que la tartinade fonde, en remuant constamment. Ajouter le parmesan; bien mélanger.
3. ÉGOUTTER les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter le mélange de poulet et de légumes; brasser délicatement. Cuire 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit réchauffé. (La sauce épaissira une fois la casserole retirée du feu.)

ALIMENTAIRES

COMMENTAIRES

Substitut
Préparez la recette avec les légumes que vous avez sous la main.
Une touche d'éclat
Au moment de servir, parsemez les pâtes de 2 c. à soupe de ciboulette ou de basilic frais, haché.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Taille d'une portion = 2 tasses (500 ml) Calories 410 Matières grasses saturées 3 g Sodium 560 mg Fibres alimentaires 4 g Protéines 38 g Vitamine C 60 %VQ Fer 20 %VQ	Nutritional Information Matières grasses 7 g Cholestérol 80 mg Glucides 48 g Sucres 5 g Vitamine A 20 %VQ Calcium 10 %VQ Valeurs pour le diabète 2-1/2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts